| 教城網誌 EdBlog |
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為配合個人、社會及人文教育所有範疇的教學，香港教育城特別設立「個人、社會及人文教育網誌」，主要提供與六個學習範疇有關的教學資源，籍以強化教師對於個人，社會及人文教育的關注，期望透過本網站統整相關資源，供教師作一站式選取及應用於教學，促進教師之間的分享，齊為優質教育奠基。 所以，本網(個人與群性發展資源網)將會停止更新，煩請老師前往「個人、社會及人文教育網誌」繼續留意有關個人、社會及人文教育的教學資源並同時參與討論。在此，感謝老師對本網的支持。 註: 刊登於本網的文章將逐步移到「個人、社會及人文教育網誌」 |
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紅色，你會聯想起甚麼？國內的小朋友每天早上輪流負責升上紅紅的國旗。透過每天的升國旗及唱國歌，加深他們對祖國的熱愛。在參與升旗儀式，不但能訓練團隊精神，而且更培養他們的愛國情懷。這一集內容是透過中國內地小朋友升國旗及唱國歌時的感受和感情去反映他們對國家的熱誠和對國旗及國歌的尊重。 想一想
參考影片:
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昔日曾追斬親父的「貴利佬」，得到青梅竹馬妻子不離不棄的勸勉，一句「從一顆石頭變鑽石」的鼓勵，終肯浪子回頭，並投身導人向善的更生工作。現年39歲的姜炳耀，今天不單不再是「貴利佬」，更成為「十大傑青」，領獎時，他形容毒癮如同「終身監禁分期執行」，提醒人們遠離毒害。 相關新聞片段: 想一想 |
 轉自明報12月10日 星期三
【明報專訊】飲食指南《米芝蓮》的評審主要依食物的味道評級，而不受餐廳陳設、服務、舒適程度的影響。香港食家紀曉華認為，環境的舒適度或多或少計算在內，因此入選餐廳多是裝潢美輪美奐的酒店高級餐廳。到底飲食模式會受到什麼因素影響？ 註冊營養師黃潔兒指出，飲食模式特別容易被外在環境影響，情况包括﹕ 1. 當路過麵包店、餅店、受其他食物或廣告引誘時，就算當時不感肚餓，亦會有進食的衝動 2. 外出進餐或在派對、慶祝活動及特別場合時，食量會較平日多 3. 社交因素也會影響食慾，情况包括 ◆ 出外進餐時，會不好意思爭着點菜，而將點菜權利讓給別人，不會主動點選一些健康或符合自己口味的菜式 ◆ 當被其他人力勸進食時，會不好意思拒絕而令自己多吃了 ◆ 與親友進餐時，因感覺溫暖開心，不自覺增加食量 4. 跟別人吵架後或有意見不合時，會藉飲食去紓解情緒 閱讀雜誌也會影響飲食模式？2007年港島東區醫院的一項研究發現，經常閱覽美容雜誌的中學生，患飲食失調風險高出近5倍。研究又發現，有吸煙習慣、濫用藥物、成績較差及經常閱讀潮流或美容雜誌，是患飲食失調的高危因素；經常接觸美容雜誌的受訪中學生，患飲食失調風險較其他人高出4.8倍；至於有濫藥習慣的受訪中學生，風險更高出12倍。 負責研究的東區醫院兒童及青少年科專科醫生譚嘉敏表示，本港潮流和美容雜誌鼓吹「瘦等於美麗」的錯誤觀念，導致許多青少年胡亂減肥。 ■相關概念 情緒（emotion） 社交生活（social life） 飲食習慣（eating habits） ■想一想 1. 就以上資料及個人經驗，試指出及解釋個人情緒及社交生活，與飲食模式的關係。 2. 試討論傳媒（如廣告雜誌）如何影響我們的飲食習慣，並解釋這些影響是好還是壞。 ■知多點 基因影響食慾 2007年10月美國一項研究發現，人體內一種會影響神經傳導物質多巴胺的基因，是令人「大食」的元兇。紐約水牛城大學的營養學家Temple和她的研究隊伍給一群研究對象零食，並暗中觀察誰吃得最多，結果發現，體內有特定基因組合的研究對象，較難從食物中獲得滿足，需要比別人吃得更多。該基因除可導致過量進食，亦與酗酒、濫藥及賭博有關，須視乎先天基因及後天環境的影響。 |
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2008年 度 生 死 教 育 講 座 系 列 — 四 季 人 生
時 間 ： 下 午 6時 30分 至 8時 30分 地 點 ： 香 港 中 央 圖 書 館 地 下 演 講 廳
講 座 以 粵 語 進 行 ， 憑 票 免 費 入 場 ， 敬 請 於 星 期 一 至 五 辦 公 時 間 內 致 電 留 座 ， 每 人 每 場 只 限 預 留 座 位 一 個 ， 先 到 先 得 。 查 詢 及 留 座 ： 2921 0285
香 港 公 共 圖 書 館 與 生 死 教 育 學 會 合 辦 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(星島日報報道)為更有效監管零售煙販，防止違法售煙予未成年人士，團體建議政府實行發「煙牌」制度，並以稅收成立基金，加強執法及反吸煙宣傳工作。 防止青少年吸煙委員會數月前與區議會合作，重點在將軍澳區進行宣傳行動後，區內違法售煙情況大幅改善，下一步計畫與多個區議會再擴大青少年反吸煙推廣範圍。 防止青少年吸煙委員會數月前針對將軍澳區八十五個賣煙地點，在一位成年人監控下，由一位未成年人士向零售商買煙，統計成功率，及對警告標語展示情況進行觀察。結果顯示六成商販違法向未成年人士賣煙，期間並未了解其年齡。 委員會主席狄志遠指，由於情況嚴重，因此與西貢區議會合作，對商販及青少年重點宣傳，亦鼓勵市民舉報違法商販。經過三個月後再調查，違法數字大降三成，在當眼處張貼警告標語的商販由兩成增至四成。 委員會建議政府應實行如酒牌般的「煙牌」制度，以每年牌費五千元為例，全港約有五千個煙販，便可為政府帶來約二千五百多萬收入，若以這筆稅收作基金，宣傳反吸煙，相信能收到相當成效。 星島日報2008年12月2日 想一想:
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金融海嘯下，有人投資損手，更有人飯碗不保。 雖然面對困境，但亦可以積極面對，一名天生無手無腳的澳洲人，最近來港，以自己的經歷，勉勵港人努力克服困難。 很多人這一刻，可能面對裁員減薪，但至少有手有腳，繼續打拼人生。 但先天的疾病，令他人生一開始，就沒有雙手雙腳，只有一小截左下肢。 力克自小受盡歧視，八歲時想過放棄生命，但父母一直不離不棄，現在的他，對未來充滿希望。 25歲的力克，努力鍛鍊「小雞槌」，現在可以踢足球、開快艇，打哥爾夫球， 甚至玩音樂。 力克的高度約一米，所以一個普通小朋友，都可能比他高，但他的目標，他的鬥志，甚至他對人生的樂觀程度，都比很多人高。 沒有四肢，但仍無阻力克的努力向上，他不但擁有會計及財務雙學位，更巡迴全球向超過一百萬人，宣揚積極人生，來到經濟下滑的香港，為4萬人打氣，「在1997、98至2003年都已有經驗，香港人都能克服，亞洲市場都克服了，現在面對另一個經濟危機，誰知將來的希望是甚麼，但我們都知道生命的原則，就是如果你放棄，就沒有希望。」 力克下一站會到四川，為地震孤兒帶來生存力量。 反思問題: 參考新聞片段: 想觀看更多新聞片段?請即按此成為教師會員,登入無線電視新聞平台!! 老師更可就任教科目,成為不同學科天地的會員,例如:
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「香港性文化節」是香港性教育會自 2006 年開始，根據國內中國、廣州，等性學會的多年成功經驗而每年舉辦的全民公開性教育活動，主旨在喚起市民對性教育及性文化的關注，從而充實、促進本地及鄰近地區的性健康教育發展，讓市民認識到性的各範疇及不同性觀念，求同存異，互相體諒，和諧共處。 本活動自舉辦以來，市民反應熱烈，每屆都有近五萬市民參觀，內容包括一天在中環舉行的露天嘉年華會，數十個由不同性教育或性健康服務團體設立的攤位，及跟著數天的室內展覽和有關論壇，曾成為上環文娛中心自開設以來最多市民參觀的活動。上兩屆的開幕主禮嘉賓分別是范徐麗泰女士及梁智鴻醫生。 有關的活動詳情:按此 |
2008/09太平洋區域經濟合作青年研習計劃
秉承過去兩屆計劃的成功經驗，「2008/09太平洋區域經濟合作青年研習計劃」旨在鼓勵青年人積極認識香港與亞太地區之間在經貿、環保等各方面的合作與發展，參與推動亞太區域內經濟增長和發展的研究與討論。參加者將會透過專題研習形式，讓青年人發揮創意，提出嶄新的發展策略和建議。大會將於整個專題研習比賽過程中提供不同的專題研討會及工作坊，務使參賽隊伍獲得全面的參賽和學習經歷。今屆計劃冠軍隊伍將獲贊助代表香港出席於2009年5月在美國華盛頓舉行的太平洋經濟合作議會全體大會及相關活動。 在新高中學制下，教師將需要時常指導學生進行獨立專題探究，協助學生在探究的過程中成長。為了讓中學老師更能掌握如何透過獨立專題探究使學生有效學習通識及相關知識，本計劃將於2008年12月5日舉行老師研討會，並邀請教育局課程發展處通識教育組高級課程發展主任黃志堅先生及香港青年協會督導主任莫漢輝先生擔任演講嘉賓，與各老師／準老師分享他們對如何引發學生興趣，引導學生等課題的心得，並為與會老師提供一個交流經驗和心得的平台。老師研討會之詳請如下： 日期： 2008年12月5日(星期五) 時間： 晚上7時至9時 地點： 香港沙田大會堂文娛廳 請有意參加人仕填妥回條，並於2008年12月2日(星期二)或之前交回太平洋區域經濟合作青年研習計劃秘書處。成功登記的參加者將於遞交回條後三個工作天內獲電郵通知確認。如有任何查詢，歡迎致電2169 0255與秘書處陸瀚恩先生聯絡。
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