撰文：小陶
編輯：賓尼 
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﹝踏上作家路﹞

說到踏上作家路的經過，其實比起很多在學生時代便開始有志出版作品的寫作人，我自覺很幸運，因為從開始寫完第一篇長篇小說到被出版成書，縱使曾經被退過稿，但一直都尚算順利。我本來就抱著「既然都寫了，就別浪費，投稿看看」的態度，這種玩票式的投稿反而令我沒有非常在意那個結果，對寫作也用最輕鬆的心情去做，或者是因為這樣，這條路並不太難走吧？

說真的，我到現在都很少有身為作家的自覺性，也即是說那個作家的光環很弱，很多人對出書那個動作有莫名的情意結和興奮感，但我可能已經變得「老油條」了，可以難忘的事其實真的不太多，或者是天寒地凍的在家趕稿至零晨三點，又或者是為了書展，在家簽書簽到手軟吧？可是相信我，當出版了有一定數目的作品後，大部分作家都會變得這樣「泰山崩於前而面不改色」了。哈！

〈2006年書展情況〉

﹝香港作家‧台灣出書？﹞

無容置疑，台灣的文學市場比香港的大很多，你看為甚麼大家都說要去台灣買書就知道了；那相應的，市場大，機會自然多，作品的類型也沒有那麼局限，那對一個作家──尤其是一個初出道、沒名氣的新作家──的發展一定有幫助。不過，香港作家比其他華文作家有一個很容易犯的毛病，就是寫了廣東式或中英夾雜的中文，所以要在台灣出書，那本身的文筆流暢和中文根基一定要有相當的水平，否則你早就會失去和其他華文作家競爭的入場券了！

如果你們對投身小說界有興趣，那先打好你的中文根底吧，因為無論你的創意有多好，故事有多天馬行空，只要你寫得一手爛文章，任哪個編輯都會馬上丟開你的稿子！

〈小陶部份作品〉

─ 待續 ─

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作者簡介：
小陶，職場丫鬟，小說作家，一個有多重身份的女生。行文風花醉雪月，在理智與激情間徘徊，告訴您戀愛就是瘋狂渴求彼此的靈魂，進而合而為一。

目前作品已逾三十多本，題材不分古今中出外，說是老手不敢當，卻被譽為行程列表排起來，比當小丫鬟還忙的拖稿公主。

近期新作：
1. 【戀愛症候群】之三《前面大亨回頭看》
2. 【戀愛症候群】之二《那邊型男照過來》
3. 【天下姻親】之五《戰神搶親》
4. 【花好月圓】之三《就愛妳的東坡肉》

小陶作品：誠果屋出版社

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撰文：Kelly
編輯：賓尼 
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在香港要成為作者，途徑大概是有人賞識、自資出版或自薦，而我就是後者。

去年某一天在百無聊賴之際，我忽然萌生出食譜書的念頭，主題是時下流行的Fusion(融合)菜。於是在網上搜尋聯絡出版社的方法，再寫了一個大綱寄往出版社，可是久候多時也未見回覆，心想出版社未必對我有信心吧。沒料到四個月後竟然接到出版社的電郵，請我到出版社詳細洽談出書事宜。

能出版自己的著作教我欣喜雀躍，可是在往後的日子幾乎天天都在忙著設計和試驗食譜，徬晚下班回家不是在廚房做試驗，就是坐在電腦前寫反覆改良，修飾內文用字等等……對於沒有出版和寫作經驗的我而言實是一項腦力、體力和耐力的大挑戰。

〈Kelly的書展新作〉

要是你問我，一本好的食譜書需要具備什麼元素，我想可以從食譜的功能來作一解說：

食譜是參考書類，為讀者提供烹飪靈感和製作的指引。在寫作食譜前，作者需要鎖定讀者群的烹飪經驗值才容易下筆的。另外，由於食譜是指導性的用書，作者需要顧及不同讀者對文字理解能力，所以用字上要盡量簡煉通俗，千萬不要長篇大論，或把製作步驟以段落式的文字去解說製作步驟，為了能更清晰地表達，食譜一般會以點列式去說明所需材料及製作步驟。

除了要有條不紊地由準備至完成製作的步驟記錄下來之外，過程中一些重要的步驟，作者可以加以註解，務求令讀者容易理解。為了讓食譜書變得更有趣味，作者更可以在書中分享製作心得或構思的靈感，啟發讀者發揮創意，製作出美味佳餚來。

食譜也是一部「公仔書」，大部份的讀者都是先被封面圖片吸引，繼而翻開書頁細讀。因此，一本好的食譜必須有令人垂涎的構圖才可在云云的書海中突圍而出。要做到這一點，作者需要有食物的美學觸角外，便要靠攝影機和出版社美工部的鬼斧神工，把食物最誘人的一面呈現於讀者眼前，令讀者留下深刻的印象。

〈拍攝場地之我家飯廳〉

食譜書一般是以專題式分類，例如：地方菜系、食材類別、主菜或甜品、烹飪方法等，而我的作品主題正打破傳統，融合了以上的類別的Fusion菜色。有朋友認為我選了是個吃力不討好的主題，原因是Fusion菜給人不倫不類的感覺，難成一格，亦有人好奇想知道我的創作靈感來源是什麼？

其實我所理解的Fusion菜色是不同菜系的結合，可能是鄰近地區的食材互相配合，也可以突破傳統手法把不同的菜系融合。在我著作中的食譜便是根據以上的組合而創的，例如我家鄉著名的甜點反沙芋頭便啟發了我做出「反沙合桃」；賀年糕點想來點新意，可以把用南瓜來代替蘿蔔來做糕品。

〈出版社送來的道具〉

我相信只要了解各地食材的特質，找出相融性，Fusion菜也是相當獨立的菜系。不同的年代有不同的潮流產物，食物便是其中一項。我對傳統美食一點也不抗拒，但對新的食物也持開放的態度，因為我相信時刻讓味蕾時刻有新的刺激，才說得上是有口福。我希望藉著出版食譜書，能為飲食界出一分力，讓更多人認識Fusion美食。

在成書分享整個製作過程中，最艱辛而又令我最難忘的便是拍攝過程：經過了四個月的努力，我終於完成了四十個食譜，當中包括主菜、甜點和飲品。跟編輯和攝影師商量過後，拍攝分三天進行，每天拍攝十三至十四個食譜。

〈部份拍攝道具〉

在拍攝前一星期，出版社就送來了幾箱拍攝用的道具和攝影器材到我家，在拍攝期間，我家便搖身一變成了個小型餐館和攝影棚。我要一早起床準備食物，拍攝完後要做不少善後工作，再準備第二天拍攝的食物，每天花了近十小時拍攝，加上事前事後的準備，同時要兼顧日間上班的工作，所以說拍攝的時間一點也不輕鬆。不過自己的心血終能出版成書，感受實非筆墨所能形容。

而我似乎寫食譜上癮了，才剛完成第一本著作，便著手籌備第二本了，至於主題是什麼，且容我先賣個關子。但願我的讀者們都會放開胸懷，享受烹飪和品嚐美食的樂趣，真正做到口福無邊！

─ 完 ─

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作者簡介：
澳門出生，祖籍潮州的小女子。迷戀一切與烹飪有關的事物，自言擁有愛吃愛煮的基因，愛創新、愛自由、愛生活，志願令身邊的人口福無邊。

曾多次參與食譜設計及烹飪比賽，包括﹕<忽然一周>聲寶星級食譜大賽亞軍、 舉辦感謝爸爸大行動溫馨食譜設計及烹飪大賽；有線電視節目<<肥媽私房菜>>之<訪尋家鄉菜廚神>環節中示範菜式及接受訪問、以及<創意新煮意>創意食譜得獎；都市日報metroLife 等。

近年在報章發表個人創作食譜，包括加拿大多倫多明報刊物「樂在明廚」、都市日報「今日食譜」投稿，07年8月起任都市日報食譜專欄Kelly’s Delicacies作家，個人著作有。

出版作品：《假日鮮食譜》

網誌：Kelly’s Fusionology
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由香港公共圖書館舉辦的「2008年度‧與作家會面」，將於十月份舉辦系列三「放眼看世界」的講座，歡迎教師、學生到場參加！

由香港公共圖書館舉辦的「2008年度‧與作家會面」，將於十月份舉辦系列一「人生路上風雨晴」的講座，歡迎教師、學生到場參加！

由香港公共圖書館舉辦的哲學講座活動，將於十月份舉辦一場名為「反思的人生：情感的素質」的講座，歡迎教師、學生到場參加！

  
撰文：Kelly
編輯：賓尼 
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嗨！我是Kelly。如果你是港鐵的乘客，並習慣取一份都市日報來閱讀的話。你便會在副刊見到我的食譜專欄了。

近年來，隨著網絡發展日趨成熟，很多文藝工作也透過網絡媒介進行推廣工作，以創作為例，2000年可說是發展之始，而自2001年起，中港台三地便發展出大大小小的創作平台，一時間百花齊放，好不熱鬧。

經過數年的熱潮，加上網絡經營始終需要恒心和營運資金，終於就像一場淘汰戰，香港代表只餘下今次要介紹的由青年創作家工作群製作的「原創空間」、香港教育城的「創作天地」及皇冠出版社的「小說世紀」；台灣有「鮮文學網」、「優秀文學網」等；國內比較發展迅速，有「榕樹下」及其他創作的討論區。

「原創空間」與其他網站不同之處，是由一班出版、創作、媒體製作業界人士組成，以自資費用營運，一直提供創作入門的免費服務，鼓勵青少年參與創作。五年來網站除吸納一班讀者朋友外，還培育出不少具潛質的青年作者，例如近年的李廣冀、畢名、風泠、嘉露兒及車人。

「原創空間」一直致力發掘不同類型的作者，網站作家站專欄還有來自台灣的抒情作家張曦勻(Claire)、愛情小品作家俞伶，香港專欄作家徐振邦、潔慧，還有一班青春富創意的青年作者，包括人山、茄子園園長、霜雪、大不韙、旁觀者青等等。

在創作路上，希望將來有機會在「原創空間」遇見喜歡創作的你！

大家不妨在此分享創作經驗，同時介紹一些不同類型的網站給師生瀏覽！

  
撰文：草飛
編輯：賓尼 
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每年書展也是我最繁忙的時候，原因與所有喜歡閱讀的朋友一樣，我帶備充足的銀兩和空背囊，要趕著在會場選書，以便來個一年一度的「血拼」！

今年書展則更忙，去了幾天的書展，卻只買得幾本書，連半個名家的講座與簽名會也去不了，錯失多個面見心儀作家的機會，真是痛心疾首。

我卻是去忙自己的新書發佈會與簽名會，這卻又另有滋味在心頭。

這是草飛第一次的新書發佈會與簽名會，心情既興奮，也很緊張。沒想到這年書展的入場人數又再進一步增加，發佈會當天坐無虛設，這是我意料之外的事。

 
〈(左起)草飛、紫枰、亞添、亞尖和葉一知〉

坐上的朋友就我介紹新書＜單引擎與守護神＞的內容而展開「女性是天生的守護神」的討論，更有一位伯伯提出他對女性的看法、講述他小時候遇上的「守護神」，是孤兒院的創辦人！

此外，也有朋友提出「在現代的愛情關係裡仍會有守護神這種夢一樣的想法嗎？」，「現在的女人仍然會視伴侶為守護神嗎？」，也有人提出「男人一樣有以女性為守護神的心態」……

〈發佈會上讀者發問〉

從席上朋友的反應看，大家似乎都不相信現代愛情仍有互相守護的特質。然而，人在心裡愈是質疑，也正正反映人們在心裡的期盼。始終遇上可以奉為守護神的愛情，那是每人心裡的渴望。

席上有位朋友問我的故事有什麼新意來吸引讀者。我很坦白的說，我不是以什麼的創新形式來說故事，我只是用我的所見所聞，加以個人創作來演繹一個女生的成長故事，我不是要教讀者什麼是「正確的愛情觀」，我只是盼望值＜單引擎與守護神＞的故事引起讀者對「愛情」的思考，當中沒有提供正確答案，答案應該是由讀者自己經過思考與及個人經歷而得到的。

這個新書發佈會讓我意識到「愛情故事」仍然是讀者關注的、喜歡的題材，但是，「愛情」之於現代人的心卻已被置於遙遠的寶島，都將之「神聖化」、「理想化」，甚至是「夢幻化」。

其實，愛情可以很簡單也很實在，只要珍惜身邊的人就是了。當然，愛情是二人的舞步，一人是跳不成的。

至於簽名會，那是跟一直給與我支持的讀者朋友見面的好日子，很有意思。一直也很想跟他們親口說句「感謝支持！」，可是，當天見了面卻仍然是忘記了要認認真真地說上這句我練習了多次的台詞，真失敗！

只好在此補上：

親愛的讀者、朋友：

 

感謝！感謝您們的支持，更感謝您們伴著我成長，讓我在此孤獨的寫作路上有所依靠，真的感謝！

 

草飛

─ 完 ─

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作者簡介：
草飛是個多產愛情作家，繼《女巫魔咒》、《我愛法拉利男》、《伴在你身旁》後，再以明快的筆觸，寫出時下青春愛情的熱火。

試閱作品：
1. 《單引擎與守護神》

2. 《伴在你身邊》

網誌：草飛之階
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