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我國向來注重飲食, 自古以來, 我們的祖先便已經開始鑽研飲食, 務求盡善盡美。 時至今日, 不少美食更已是世代相傳。

在眾多美食當中, 使我想起便垂涎三尺的, 要算是「北京填鴨」了。經過專業廚師特別炮製的填鴨, 會散發出陣陣的香味, 即使在數十步外, 也會被它深深吸引。而填鴨的肉就更加不消說了, 只要吃一口, 一股強烈的誘惑便會直衝你的腦袋, 使你一口接一口, 直到再也吃不下為止。