教城網誌 EdBlog

載入中…

2009-10-20 10:08 by ued-crils

瀏覽:3,331

探究過程需時,同學會問:「我怎樣才能有效地運用時間及維持良好的進度呢?」撰寫「專題探究計畫書」應該是你的首要工作。一般而言,計畫書須包括以下各部分:

1. 探究範疇
2. 探究題目
3. 探究背景
4. 探究目的
5. 焦點探究問題
6. 文獻回顧、相關概念及知識
7. 探究日程
8. 參考資料

本文先就探究範疇、探究題目和探究背景作闡述。

以下示例是筆者於校本支援計畫中,與德信中學李偉信老師合作,為同學準備的「探究計畫書」之部分範例,其旨在於引導同學摒棄資料複製的習慣,運用「知-想-學圖表」整理好所有相關的資料,然後放進計畫書內(請參考前文(9月28日、10月12日)——怎麼運用「知-想-學圖表」界定探究問題?)。

1. 探究範疇

示例:今日香港——生活素質

示例為通識教育科學習範圍「社會與文化」,單元是「今日香港」中的主題「生活素質」。德信中學校本課程中將有關「生活素質」的重要概念,確定為三個學習領域(三個B),包括:(一)Being [生活現況] (再劃分Physical Being、Psychological Being、Spiritual Being);(二)Becoming [未來願景] (再劃分Physical Becoming、Social Becoming);(三)Belonging [心之所屬] (再劃分Practical Belonging、Leisure Belonging) 。

2. 探究題目

示例:如何使馬鞍山的生活更添色彩?——探討區內居民對休閒設施的需求及未來的發展

專題探究的方向大致有三:(一)分析現象的因果和相互關係;(二)探討事物在演變過程中出現的特徵、變化和趨勢;(三)在探究過程中重新評估甚至修正已知的概念。示例已提供可探究的方向,就是(一)分析馬鞍山休閒設施、居民對休閒設施需求和社區環境三者的相互關係;(二)探討區內休閒設施的未來發展方向;及(三)重新評估休閒設施作為生活素質的其中一項元素。

3. 探究背景

示例:
為甚麼你有興趣探究上述的議題?
自上世紀七十年代,政府不斷在新界地區發展新市鎮(前稱「
衛星城市」)。政府完全地規劃市鎮內每塊土地的用途,使該市鎮完美化,但是結果不是如此。尤其是八十年代末開始規劃的市鎮衍生了不同的問題,例如東涌的公共設施不足,將軍澳的人口過度密集,而與它們同期發展的馬鞍山亦有一些問題有待解決。

你的研究有甚麼重要性?
我們將聽取馬鞍山居民對區內休閒設施的意見,並提出適當建議改善區內的休閒設施,藉此提升他們的生活素質;與此同時,亦希望向政府規劃部門反映區內居民對馬鞍山休閒設施的訴求。

同學可以把「知-想-學圖表」-「我想知道」中自己感興趣和與你相關的問題(為甚麼你有興趣探究上述的議題?)放在「探究背景」裏面。

示例運用了「六何法」:何人(政府、居民、社區團體等等)、何時(八十年代末開始)、何地(馬鞍山)、何事(新市鎮衍生的問題)、為何(休閒設施不足)、如何(給政府部門反映區內居民的訴求),幫助同學整理問題和進行系統思考。示例又顯示如何提出新穎及富批判性的問題,嘗試換一個新的角度(你的研究有甚麼重要?)去思考舊有的答案。

綜上可見,在專題探究中,擬訂計畫書是至關重要的,探究範疇、探究題目和探究背景在整個探究歷程中,發揮著指揮棒或框架的作用。

由於篇幅所限,有關撰寫「專題探究計畫書」的探究目的、焦點探究問題和文獻回顧、相關概念及知識,留待下次(11月9日)再討論。

 

文:香港教育學院  通識計畫研究組吳卓穎、德信中學 李偉信老師

( 轉載自 2009年10月19日《星島日報》《通識大全》)

 

標籤: -- 檢舉

2009-10-12 17:00 by ued-crils

瀏覽:3,005

由於上期(見9月28日)篇幅所限,有關 「怎麼運用『知-想-學圖表』界定探究問題?」的討論,本周再續。

步驟一:知 Know(我已知道的)

人們一般認為西方的東西比較先進, 也很受用,所以好像頗為接受「全球一體化」。

全球化與本土間的拉扯是全球化過程的真實面貌。

步驟二:想 Want(我想知道的)

「全球化」(以麥當勞化為例)會否導致一體化/單一化?

全球化(以麥當勞化為例)對本土文化的影響為何?又會否帶來「全球本地化」?

步驟三:學 Learn(我所學到的)

全球化一方面令「地球村」的生活一體化,使政治、社會、經濟等範疇均出現趨同的現象。如今有關「全球化」的理解,最普遍也是最廣為人知的一面,是所謂的經濟一體化,也就是說:「產品須和全世界同行競爭」、「整個世界人口都是潛在的顧客」一類論述。因為我們相信,經貿的往來會帶來文化的融合;財富的累積,會保證優質的生活。實際上經濟增長,未必帶來美好的生活。所以我們應該留意「全球化」在文化、民生、社會、意識形態等各個不同範疇的衝擊和影響。以香港的飲食文化為例,不少傳統的飲食習慣如傳統餅食、涼果等,均由於飲食文化的全球化而遭到或正被淘汰。另一方面卻比以往更能清楚睆凸顯地方文化的特色,當地區文化受到全球化的挑戰,通過全球本地化,地區文化與全球化糾纏在一起,地區文化便得以另一種方式保存下來。

企盼「全球都有的東西在本土也生根」的渴望,正反映了「本土化全球主義」(local globalization)的面向。然而,全球化不是必然地只能意味着「西風東漸」,西方的一套也不是必然切合東方的國情。「全球化的本土主義」(globalized localization)是可行的。
「全球化」已被約化為「西方化」,當然這個「約化現象」,與上世紀的「非殖民化」歷史有着不可分割的關係。長期的殖民統治,使人民不得不受宗主國的價值觀影響,其中當然包括所謂道德標準的灌輸。盲目的跟從西方的一套國際遊戲,以「西方先進,東方落後」二元思路作為「全球一體化」的闡述,未必合用於我們重新建立回歸後的文化體系,維護地方文化特色是必須的。本土化在於開始探索自我的本質,重視居住於這片土地上的人文生活與價值觀,承擔對本土文化的使命與責任。
在不同地區的麥當勞均能發現「全球本地化」(Glocalization)的特色。文化因素影響了世界各地的麥當勞食品,展現了「全球本地化」的影響。雖然麥當勞的分店遍布各地,但其實麥當勞也不是清一色只賣美國口味的食品,也配合當地人的生活飲食習慣。Jeffrey Wasserstrom指出,在北京,到麥當勞食「巨無霸」並不是正餐,而是小食,大學生也視麥當勞為男女約會談情的場所;香港的麥當勞曾經因應華人的飲食習慣,推出晚市飯類套餐,至近年的「飯tastic」套餐,甚至是「扭扭粉」早餐,除了力求迎合香港人的飲食習慣,貼近香港獨有的「茶餐廳文化」外,亦希望扭轉快餐不健康的形象,嘗試推翻外界認為麥當勞食物容易致肥的講法。而在長洲的麥當勞更在太平清醮期間發售全球獨有的炸齋包。
全球化並不是一單單令各地文化產生「同化」的社會現象。麥當勞化是一種社會發展經歷,亦是解釋全球化如何影響人們的生活變化。當資訊急速流動時,國與國之間的地域界限亦逐漸變得模糊。外來的文化如何影響當地文化,而當地文化面對外來的衝擊時,如何作出相應的措施,便是人們踏進廿一世紀所需要反思的全球化課題。

由示例可見,「知-想-學圖表」有助同學:
(一)通過提問「對於這個主題我知道些甚麼」,設定學習目標,將舊經驗與新概念聯繫起來,激發自我學習;
(二)專注於學習主題,在自我反思過程中,思維變得更加主動和清晰,而學習行動也變得更加深思熟慮。

參考書目:
‧ Ogle, D. (1986) K-W-L: A Teaching Model that Develops Active Reading of Expository Text. The Reading Teacher, 39.
‧ Ritzer, G. (2004) The McDonaldization of Society. Sage Publications, Inc.
‧ 馮一沖 《漢堡.狗肉.全球化── 一個社會學者的飲食文化想像》載於《思》雙月刊: 第107期。香港:香港基督徒學會,2007。
‧ 許寶強《改善生活無須經濟增長》載於鄒崇銘:《千禧年.全球化.新思維》。香港:明報出版社,2000。

文:香港教育學院  通識計畫研究組 吳卓穎
(轉載自2009年10月12日《星島日報》《通識大全》)

標籤: -- 檢舉

2009-10-05 14:15 by ued-crils

瀏覽:2,579

在訂立「獨立專題探究」的題目時,同學往往會問:「我怎麼知道我的探究問題是甚麼呢?」是的,問題不會由老師直接告訴你的,你要自己找出來,所以探究問題開始時並沒有一個既定的答案。或許,你會繼續追問:
「那麼,我該如何釐清問題呢?」同學可以嘗試運用Ogle(1986)的「知-想-學圖表,K-W-L」(Know-Want-Learn)來界定探究問題,便能循序漸進地建構出專題探究「訂題」的鷹架(Scaffold),因為此圖表有助同學釐清相關題目中已知道的、想知道的,和完成研習後會學到甚麼,以及如何學得更多。

現在你嘗試沿以下的軌迹(即步驟一至步驟三)進行思考和探索:

步驟一:知(Know):「你知道甚麼?」
你需要把自己對有關題目所知道的寫在「我已知道」的這一欄內。你可以反問自己關於主題的「字」、「詞」、「片語」,並用腦力激盪的方式寫下「我知道甚麼」,即是你的「已有知識」(Prior Knowledge/Concept)。

步驟二:想(Want):「你想學甚麼?」
你可以把這「我想知道」的探究問題放在第二欄,此步驟是你提出自己感興趣的問題。你可以先運用「六何法」( 英語的6 個W ) , 又稱六個普世適用的問題:何人(who)、何時(when)、何地(where)、何事(what)、為何(why)、如何(how),幫助自己整理問題和系統地思考。鼓勵你嘗試提出新穎及富批判性的問題,換一個新的角度(包括價值和知識)去思考舊有的答案。

步驟三:學(Learn):「你已經學會了甚麼?」
你要把搜集好、選擇過,也整理好的所有相關資料填在第三欄,也要列出所學習到的知識(包括價值和技能),並且在這階段中嘗試解答在W欄中所列舉的問題,尋找答案可能用得着的途徑或資源,例如通過閱讀、討論、訪問、看影片、上網找資料,以解決問題。

 

以下,筆者嘗試以「全球化」(以麥當勞化為例)對本土文化的衝擊和影響為例,引導同學運用「知-想-學圖表」來訂立富有社會性和探究性的探究題目,以跳出固有的認識,例如只數算食物種類和特色,未有觸及與文化相關的概念。

你可以先思考於麥當勞所見所聞的人和事,即五官經驗(眼、耳、鼻、舌及手指),例如回想餐牌、人們對話、地點空間、食客等,歸納出一些重點,然後挑出某些有興趣的項目,作為研究或探討的主題,開始探索此文化的特色及歷史背景。

步驟一:知 Know(我已知道的)
在「麥當勞」這類由大財團操控的連鎖店裏,消費者基本上在一個控制的場景(controlled context)下,被動地給灌輸了一套提煉過的世界觀。例如食客沒有吃過真正的Foccacia(香草燒雞),就會乖乖地相信麥當勞給他提供的定義:這就是「香草包」!這就是「意大利」!

步驟二:想 Want(我想知道的)
「麥當勞」有甚麼經營模式?這些模式對社會、民生、文化及意識形態等各個範疇(例如我們對這個世界的理解,對人對事的價值觀,對甚麼是「應該/不應該」,甚至對生活的追求等等)帶來的衝擊和影響為何?

步驟三:學 Learn(我所學到的)
當我們下意識地僅僅把「全球化」等同「經濟一體化」的時候,美國社會學家George Ritzer提出的四個有關麥當勞化的核心理論:效率(Efficiency)、可計算性(Calculability)、可預計性(Predictability)、控制(Control)。
美國社會學家George Ritzer提出的「麥當勞化」是指一個社會經歷着擁有速食餐廳特色的概念,亦即是社會學理論中所指「福特主義(Fordism)」,大規模標準化生產模式的表表者。
‧效率(Efficiency)——麥當勞強調效率的哲學是:「最少工夫、最多利潤」的原則。例如做漢堡的圓形麵包,經三番四次的實驗改良以後,來貨時已早經切割,員工只需要一層層的把它們取出,再加醬加肉加菜,便可大量製造漢堡包。在麥當勞工作的年輕人,長期接受這一套訓練,「要快要多」是被標榜的生存之道。
‧可計算性(Calculability)——麥當勞將一切服務質素都約化為數字,所以愈大愈多,就是愈好。能計算得到的,能量化的,才信得過,才是實在的成績表。於是,我們崇奉「巨」無霸、「雙層」芝士漢堡、「加大」汽水,和「買一送一」優惠。所有漢堡包都是直徑3.5英寸,牛肉餡必然是3.875英寸。這樣,才可以製造出牛肉餡湧出麵包的假象。一切的成果,都經過精密的計算。底下的潛台詞固然是:「斤斤計較才能得到想要的東西。計較不到的,別相信。」明白了這種邏輯,自然會清楚為何企業傾向以「成本效益」為權衡原則。
‧可預計性(Predictability)——麥當勞認為,能預測到的東西,才可以保證產品的水平。所以在世界各地的M,看到的是大致相同的櫃檯、椅桌、制服、菜單、贈品,甚至為小朋友顧客推出的生日會程序。久而久之,各個生產綫的員工及顧客都相信「統一」就是最高的指導思想,所有不一致的東西都應遭摒棄。同樣的邏輯,被用到其他企業的範疇,消費者對於改變了包裝(不一致)的產品,都會投以懷疑的目光,我們寧願選擇一致的東西。擴展到其他範圍,所有「出位」的思想行為,都必遭受一定程度的審查與打壓,在追求一致的時候,也不知道我們扼殺了多少創意。
‧控制(Control)——麥當勞習慣用非人工具與程序作有效的控制,把人的行為極度約化為機械式的動作。所有員工都會對顧客笑面大展,還會在交易完結時加上一句:「歡迎你下次光臨!」問題是,這種皮笑肉不笑的問候及恭維,是否與其內容想要表達的相襯?其實,其他服務業的員工,也採取了相同的態度。我們不難在日本餐廳、台灣料理,聽到發音不準、似是而非的歡迎語,不但把歡迎的氛圍打了折扣,也不斷地訓練一班用不誠懇心態說誠懇話的人。

由於篇幅所限,有關「怎麼運用『知-想-學圖表』界定探究問題?」的討論,留待下次再談。 (10月12日續)

參考書目
‧ Ogle, D. (1986) K-W-L: A Teaching Model that Develops
Active Reading of Expository Text. The Reading Teacher, 39.
‧ Ritzer, G. (2004) The McDonaldization of Society. Sage
Publications, Inc.
‧ 馮一沖 《漢堡‧狗肉‧全球化── 一個社會學者的飲食文化想像》載於《思》雙月刊:第107期。香港:香港基督徒學會,2007。
‧ 林祐聖、葉欣怡譯:《社會的麥當勞化》
(原著George Ritzer The McDonaldization of Society )。
台北:弘智文化事業,1999。

文:香港教育學院  通識計畫研究組 吳卓穎
(轉載自2009年9月28日《星島日報》《通識大全》)

 

標籤: -- 檢舉