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專題探究報告
 

街頭考察

2008-04-08 22:16 by ar-wi
瀏覽:2,734

dsc00333.JPG  考察的街道是九龍城的衙前圍道。 


為了這份報告, 我們四人分別於4月4日和5日
到九龍城作初步的考察。 沿著這條街道,
我們會先觀察街道兩旁的社區變化,
再深入去探究有關街道的文化。 衙前塱道和侯王道集
中了較多的潮州店舖, 食肆等,
如:潮發, 元合…城南道則有很多的泰國士多,
如:利德泰國雜貨店, 德利泰國食品…
 

dsc00357.JPG粉紅粿和油粿~~試食!!     美味 

在此次的考察當中, 我們發現九龍城一個特別的現象,
就是潮州商鋪沒有因為泰國文化的入侵, 而被替代,
仍然可以在九龍城街市一帶的地方可以覓到, 實是一件好事。
這樣不但保留著九龍城社區的潮州文化, 更可見證到以前聚集在
九龍城的潮州人的生活習慣和背景。 除了這些外, 我們還發現在整條衙前圍道里,
也正在變化中, 是逐漸的現代化。原有的土地用途, 規劃,
商店性質等都是配合九龍城的發展而來的。如:有新式的餐廳
特色小食店, 便利店, 財政公司; 也有部分的舊式樓宇正在拆卸和更新,
這顯然代表著九龍城的變遷????
                                                                                   
                       

 

 

標籤: -- 檢舉

共 2 個回應

  1. ar-wi 說:

    為何出現這些改變?是啟德機場搬遷的結果?不少潮州人口遷出?還是原來的潮州食肆已缺乏吸引力?
    ycwong

  2. ar-wi 說:

    其實也是的。九龍城是潮州人的聚集地方之一, 會合了很多的潮州人, 他們在這里開了很多具潮州風味的酒樓, 雜貨店…啟德機場還在時, 九龍城一帶的地方十分繁榮,不但吸引其他地區的人前來, 一些遊客都會刻意來品嚐潮州美食, 人來人往

    啟德機場搬遷後, 昔日的熱鬧景象已經不再, 人流量少, 在這里經營的食店自然會有影響吧!!!再加上, 在九龍城居住的原居民, 也因為不同的因素, 有些去世,有些已遷出等令潮州文化漸式微。 即使是未遷出的居民, 也難以以弱小的力量去繼承, 年輕的一代也對潮州文化淡薄了, 或多或少的潮州食肆也等都受到影響。

    雖然這樣, 但另一方面,在現在的九龍城, 如:衙前塱道, 我們還會看見一些潮州的店舖和食肆, 如:潮發, 舒發潮州酒樓等。就我們考察時, 我們也發現仍然吸引不少的人光顧。

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